<input id="mw6iq"></input>
  • <small id="mw6iq"><optgroup id="mw6iq"></optgroup></small>
  • 食品伙伴網服務號
    當前位置: 首頁 » 質量管理 » HACCP質量體系 » 正文

    衛生標準操作程序——有毒化學物質的標記、儲存和使用

    放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-25  來源:食品論壇  作者:渝食品質量管理  瀏覽次數:2775
    核心提示: 衛生標準操作程序——有毒化學物質的標記、儲存和使用
     有毒化學物質的標記、儲存和使用

    1 目的

    通過對化學物的使用管理規范,以便有利于防止有毒化學物對食品造成污染。

    2 適用范圍

    生產所需的所有有毒化學藥品(消毒劑、清潔劑、殺蟲劑、潤滑劑及化驗室試劑)或其它有毒物質。

    3 控制與監測

    有毒化學藥品必須具有使用說明,列明主要成份、毒性、使用劑量和注意事項。

    3.1 有毒化學藥品要做到專庫存放,專人負責管理,并有領用及使用記錄。

    3.2 車間衛生監督員負責配制各生產車間的消毒液,消毒液配制使用的要求參照<清洗消毒操作規程>。

    手消毒液:200mg/l的二氧化氯溶液及75%食用酒精溶液。

    鞋消毒池:200-300mg/lNaClO溶液

    工器具、車間地面、墻壁消毒液:100-200mg/lNaClO溶液

    毛巾:120過氧乙酸浸泡5分鐘

    操作臺面、圍裙:75%食用酒精溶液

    3.3 負責車間有毒化學物品的管理人員必須經過培訓合格后方可上崗。每天都要對使用的及消毒用品進行檢查,檢查其是否明確,配制是否符合要求。

    3.4 對有毒消毒劑、清潔劑、殺蟲劑、潤滑劑及化驗室試劑或其他有毒化學物進行正確標識,并貯存于有毒化學品存放柜內上鎖,由專人保管。監測頻率:每天開工前和使用過程。

    3.5 遵循所有的使用說明及建議,由專人進行分裝發放,分裝瓶必須正確標明本化學物的常用名,且不能放置于可能落到或滴到食品或食品包裝材料的地方,衛生監督員必須檢查放置區域和標簽。監測頻率:每天開工前。

    4 糾正措施

    4.1 無使用說明的有毒化學藥品不得使用,對于資料不全的先單獨存放,獲得所需資料后方可接收。

    4.2 標識不清或存放不當,應對其重新標識或糾正。

    4.3 對于配制不符合要求的,必須重新配制,必要時對產品進行重新評估。

    4.4 貯存不恰當的有毒化學藥品移至合適地方,有遺漏的容器應重新密封或更換。

    4.5 衛生監督員制止和糾正不恰當使用有毒化學藥品。

    5 記錄

    <(有毒)化學品領用記錄>

    <(有毒)化學品使用記錄>

    <清洗消毒操作規程>

    編輯:foodqm

     

    食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
    聯系電話:0535-2122162,010-88136500
    電話/微信:13371382720,18500193185


    食農認證聯盟

    食品質量管理
    [ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
     
    0條 [查看全部]  相關評論

     
     
    推薦圖文
    推薦質量管理
    點擊排行
    收縮

    QQ在線咨詢

    您好!食品伙伴網質量服務平臺為您提供SC咨詢、體系咨詢等服務,有需求請直接聯系我!
    手機:13371382720

     
     
    彩票复注 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>